1.利用分類(lèi)大小ABC評估表分配商品小類(lèi)占BAY數
2.利用商品組織結構表確定商品明細
3.利用確定后的商品組織結構表制作商品資料卡
4.利用商品資料卡繪制商品棚割圖(商品配置表)
5.依照商品棚割圖 (商品配置表)進(jìn)行商品布貨
6.公平貨架原則
一.利用分類(lèi)大小ABC評估表分配商品小類(lèi)占BAY數
1.按照賣(mài)場(chǎng)平面布局圖,劃分部門(mén)的整體貨架數,按照部門(mén)大類(lèi)的銷(xiāo)售數據分配部門(mén)大類(lèi)貨架數;
2.調研商圈內競爭對手門(mén)店的分類(lèi)陳列占BAY總數、小類(lèi)經(jīng)營(yíng)SKU總數數、價(jià)格帶的寬度等;
3.提取同商圈內其他兄弟門(mén)店小類(lèi)銷(xiāo)售占比,分配小類(lèi)占BAY數
4.ABC是指門(mén)店的經(jīng)營(yíng)面積(由大到?。?/span>
二.利用商品組織結構表確定商品明細
1.按照分類(lèi)大小ABC評估表確定商品結構
2.通過(guò)調研競爭對手店確定所經(jīng)營(yíng)商品的品牌(知名品牌、地域性品牌、地區性品牌及售價(jià))
3.制作商品結構組織表
三.利用確定后的商品組織結構表制作商品資料卡
1.位置是最下層為A,二層為B,三層為C,四層為D,最高層為E。每一層從左至右,為A1、A2、A3、…;
2.排面是每個(gè)商品在貨架上朝顧客陳列的面,一面為1F,二面為2F…;
3.最小庫存以一日的銷(xiāo)量為安全存量;
4.最大庫存=貨架放滿(mǎn)的陳列量×1.5倍;
四.利用商品資料卡繪制商品棚割圖(商品配置表)
商品配置表與商品資料卡是一套相互相承的商品陳列文件
五.依照商品棚割圖 (商品配置表)進(jìn)行商品布貨
1.商品資料卡與棚割圖是一套完整的陳列文件,每一個(gè)貨架都會(huì )有相應的商品資料卡與棚割圖
2.每一個(gè)貨架都有相對的編號,制作商品資料卡與棚割圖時(shí),按照相應的貨架填寫(xiě)編號
3.貨架全部完成安裝后,將商品資料卡與棚割圖張貼于貨架左邊的中部,準備布貨
4.商品收貨后,按照相應的資料卡與棚割圖進(jìn)行商品布貨
六.公平內蒙古超市貨架原則
公平貨架原則,即根據消費者的購買(mǎi)習慣,從歷史銷(xiāo)售數據中計算每個(gè)品牌或單品的“銷(xiāo)量—銷(xiāo)售額—毛利產(chǎn)出”,結合門(mén)店和品類(lèi)的定位,加權計算出每個(gè)產(chǎn)品的貨架空間資源占用和貨架陳列位置安排
公平貨架計算公式
商品貢獻率=商品銷(xiāo)售量權重×商品銷(xiāo)售量占比+商品銷(xiāo)售額權重×商品銷(xiāo)售額占比+商品毛利權重×商品毛利占比
商品所占BAY數=總BAY數×單品貢獻率商品縱向陳列米數=商 品所占BAY數×BAY寬×貨架層數商品陳列面=商品直線(xiàn)陳列米 數÷商品寬度
公平貨架計算例子
某店脫毛品類(lèi)占2個(gè)BAY(貨架選用L型輕型貨架,高度1.7米,層數=5,BAY寬度=1.2米);其中假設薇婷敏感型腋下脫毛膏(下簡(jiǎn)稱(chēng)"薇婷")銷(xiāo)量占比為2.22%,銷(xiāo)售額占比2.89%,毛利為2.69%,銷(xiāo)量占權重30%,銷(xiāo)售額占權重40%,毛利權重30%。
可計算出:薇婷的貢獻率= 2.22%×30%+2.89%×40%+2.69%×30%=2.62%薇婷所占BAY數=2×2.62%=0.52薇婷的直線(xiàn)米數=0.52×1.2×5=314厘米薇婷的陳列面=314÷5≈60由此逐級計算可得出每一個(gè)單品的陳列面積,以陳列原則為基礎將商品一一對應陳列到貨架中去。